Hop 1

Toen wij een aantal dagen in België verbleven,logeerden wij in de buurt van Poperinge. Poperinge is bekend om de hopteelt. Bij een fietstocht rond Poperinge zie je vele landerijen waar staken staan met touwen waarlangs de rechtswindende hop groeit of gegroeid heeft. Wij kwamen net een weekend te laat voor de Hopfeesten.



Hop behoort tot de hennepfamilie en wordt als zodang ondermeer gebruikt als bestanddeel voor bier. Op de hopbellen bevinden zich de klieren die een olieachtige bittere stof afscheiden. Dit geeft de bittere smaak aan een aantal hoppige biersoorten als Amstel 1870 en Stella Artois.